Prezentare generală:
Boabele de năut conțin cantități importante de mangan, cupru, fosfor, zinc, acid folic, vitamina A și fier.
Bogat în fibre, năutul este o sursă sănătoasă de carbohidrați pentru persoanele cu diabet, iar cantitatea mare de proteine, il face un aliment recomandat în cazul unui regim vegetarian.
Se poate folosi in componența mâncărurilor, salatelor sau în hummus.